Ernæring, Trening

Ekspertintervju med Kristine Aure

Kristine Aure

 

Kan du fortelle oss litt om deg selv?

Jeg er fra Oslo- Akershuskområdet. For å gjøre en veldig lang historie kort, hadde jeg en mor som ble alvorlig syk da jeg var 11 år. Da begynte interessen min for trening, mat og tankenes påvirkning på helsen vår. På denne tiden håpet jeg på å kunne gjøre min mor frisk ved hjelp av fysisk aktivitet og ernæring. Dessverre hadde hun en hjernesvulst som ikke kunne helbredes. Innen hun døde hadde jeg fått øynene opp for hvor viktig mat, trening og psykisk helse er, og jeg merket også selv hvor mye dette påvirket meg, både fysisk og psykisk. Etterhvert valgte jeg å studere både ernæring og personlig trening. Med årene er jeg egentlig bare blitt mer og mer glad i helsebegrepet.

 

Hvordan ser en typisk dag ut for deg?

Dagene mine varierer veldig når det gjelder hva jeg spiser. Jeg spiser alltid det jeg har lyst på og etter sultfølelsen. Jeg er ikke alltid sulten på morgenen og dropper derfor frokost med jevne mellomrom. De dagene jeg spiser frokost, blir det stort sett havregrøt med egg, coattage cheese og bær, eller brødskiver / lomper med skinke, smørost, egg og litt salt. Også selvfølgelig en god kopp kaffe. Til lunsj blir det oftest en restesalat hvor jeg bruker opp diverse rester jeg har i kjøleskapet og gjerne også noe fra middagen dagen før. Stort sett lager jeg en grønn base med klassiske grønnsaker som tomat, salt og agurk og fyller på rester. Middagsmåltidet er nok det måltidet jeg varierer mest på. Her spiser jeg alt fra taco og lasagne, til wok og salat. Mange av oppskriftene legger jeg ut på bloggen min www.dedication.blogg.no. Til kveldsmat blir det ofte noe enkelt. Enten en skål med meieriprodukter, nøtter og frukt, proteinpannekaker, lompetoast eller middagsrester. Jeg er veldig glad i iskrem, og det ender relativt ofte at det blir en liten skål med is etter kveldsmaten. Jeg sørger alltid for at alle måltidene mine består av en proteinkilde (som for eksempel laks, cottage cheese, kylling, skinke, ost, egg og lignende) en fettkilde (som en god oliven olje, avokado, nøtter, nøttesmør) og en karbohydratkilde (som brød, ris, havregrøt, potet og lignende).

 

Hva er dine beste tips for komme i gang med trening og kosthold?

Mitt beste tips om du ønsker å komme i gang med trening og et sunt kosthold, er å prøve nye ting. Alle kan gå ned i vekt, det vanskelige er å holde vekten nede når du har nådd målvekten din. For å finne en livsstil du kan leve med over tid, slik at du klarer å holde på resultatene dine, er det viktig å finne en aktivitetsform du liker. Det finnes mange treningsmuligheter, løpeturer, dansing, crossfit, styrketrening, svømming, klatring, osv, osv. Gjør en aktivitetsform du synes er morsom og som gjør at du kommer deg på trening flere ganger i uken. Det samme gjelder kosthold. Prøv ut nye oppskrifter og nye matvarer. Selv om brokkoli er sunt, må du ikke på død og liv spise brokkoli om du ikke liker brokkoli. Det finnes mange sunne matvarer og oppskrifter. Prøv deg frem og finn god og næringsrik mat som du liker og som du får glede av å spise.

 

Hva er dine topp 3 øvelser du ville anbefalt?

Mine topp 3 øvelser er markløft, knebøy og chins. Jeg er generelt fan av baseøvelser. Store øvelser som trener store muskelgrupper.

  1. Markløft er, i mine øyne, verdens beste øvelse. Markløft er den perfekte øvelsen som trener omtrent hele kroppen. Her trener du de store muskelgruppene forside lår, bakside lår, rumpemuskulaturen, den brede ryggmuskulaturen og ryggstrekkeren. I tillegg aktiveres andre muskler i skuldrene og armene.
  2. Knebøy er også en øvelse som trener store deler av kroppen. Hele underkroppen aktiveres samtidig som du styrker opp core muskulaturen.
  3. Chins liker jeg rett og slett fordi det er en veldig god øvelse for ryggen, samtidig som jeg synes det er kult med jenter som kan løfte seg selv opp.

 

 

Nevn 3 sunne matvarer?

Hvilke tre matvarer som er de sunneste vil jeg si varierer fra person til person. Først og fremst fordi at du må like en matvare for å spise den. Det hjelper lite om en matvare er sunn om du ikke liker den og dermed ender opp med å ikke spise den. Jeg vil heller si at de tre sunneste matvaregruppene i mine øyne er frukt, grønnsaker og egg. Frukt er super sunt fordi de inneholder livsviktige vitaminer, mineraler og antioksidanter som blant annet er med på å bekjempe frie radikalier i kroppen og redusere risikoen for en rekke livsstilsykdommer. Mine favoritter er epler og sharon. Grønnsaker er super sunt fordi de inneholder godt med fiber, som er viktig for tarmhelsen vår, i tillegg til at de inneholder lite kalorier, og inneholder godt med vitaminer og mineraler. Mine favoritter er tomater og brokkoli. Egg er verdens beste supermat. Ett egg inneholder omtrent 6 gram med høykvalitets protein. Protein er blant annet kroppens byggestener og er muskeloppbyggende. I tillegg inneholder egg en rekke vitaminer og mineraler, inkludert vitamin A, en rekke B-vitaminer og D-vitamin. I følge en rekke studier kan et jevnlig inntak av egg føre til redusert risiko for slag, blodpropp og hjerteinfarkt, og en del studier at jevnlig inntak av egg kan forbedre din lipidprofil, altså den total mengden kolesterol og triglyserider i blodet ditt.

 

Hva slags utdannelse har du?

Jeg er utdannet personlig trener og kostholdsveileder og jobber som online coach. Da tilbyr jeg spesieltilpasset kost- og / eller treningsoppsett med oppfølging over tid. Uavhengig om målet er bygge muskler, gå ned i vekt, bli strammere, få mer energi eller bli sterkere i knebøy, kan vi sammen lage et opplegg for deg slik at du når dine mål.

 

Hvordan kan vi kontakte deg?

Ønsker du å komme i kontakt med meg kan du sende meg en mail på kristine@helseglede.no. Ellers så finner du meg også på instagram kristine_aure og på bloggen min www.dedication.blogg.no hvor jeg deler mye mat og treningsglede, litt fra min hverdag, samt tips og triks for en sunnere livsstil.

 

 

 

Leave a Reply